Uma casa feita para demorar.
Nossa história
O Tokio Sushi Bar fica no centro de Pereira Barreto, num salão de ladrilhos, madeira e sofás de couro, com uma cerejeira iluminada no meio das mesas. É o tipo de lugar em que se chega para jantar e se fica para conversar.
A cozinha japonesa é a base da casa: sushi, sashimi, combinados, hot rolls e pratos da chapa, servidos à la carte ou no rodízio. O peixe é cortado na hora e o arroz, temperado ao longo do serviço.
Há pouco tempo o forno de pizza entrou na cozinha, e com ele um cardápio próprio de pizzas salgadas e doces, para quem quer dividir a mesa entre as duas coisas. As duas cozinhas convivem no mesmo salão, no mesmo pedido e no mesmo delivery.
Nossos princípios
Peixe fresco
Cortado no momento do pedido, com fornecedores fixos e sem congelar o que vai cru.
Duas cozinhas
Sushi e pizza saem de estações separadas, cada uma com seu tempo e seu forno.
Sem pressa
As mesas têm giro, mas ninguém é apressado. O ritmo é o da conversa.
A casa
- seg
- fechado
- ter a dom
- 12h–15h e 19h–23h